Archivo de la etiqueta: papa

OIMAKU de las ensaladas de mi padre

OIMAKU de las ensaladas que empezó a hacerse mi padre cuando decidió hacer dieta. En una ensaladera juntaba lechuga, escarola, tomate, zanahoria, maíz, manzana, cebolla, remolacha, picatostes, taquitos de queso, jamón o bacon, su buen chorro de aceite de oliva, vinagre de Módena, orégano y sal. Se las comía de una sentada. Al cabo de una semana se quejaba: “¡Pero cómo puede ser que engorde si sólo como ensalada!”.